Ingredientes:
º 110g/4oz mantequilla sin sal
º 110g/4oz miel de caña
º 1 cucharadita de extracto de vainilla
º 225g/8oz azúcar morena
º 3 huevos batidos
º 1 masa quebrada comprada en tienda de 245g / 8 ½ oz
º 285g/10oz nueces pecan, partidas a la mitad
Preparación:
Forrar un molde de tarta de 25 a 28cm aprox con la masa cubriendo base y lados. reservar en heladera
Precaliente el horno a 180ºC/350ºF. Coloque la mantequilla, la miel, extracto de vainilla y el azúcar en una cacerola a fuego lento. Cuando la mantequilla se haya derretido, retirar la sartén del fuego y dejar enfriar durante 5-10 minutos. Añadir los huevos batidos a la mezcla y revuelva bien.
Ponga a un lado un pequeño puñado de nueces de pacana. Coloque las mitades de pacanas restantes uniformemente en la base de molde forrado con la masa de pastelería y verter cuidadosamente la mezcla de jarabe encima.
Colocar en el horno precalentado y hornear durante 40-50 minutos - la tarta será de color pardo dorado, pero el relleno todavía debe ser ligeramente más suave. Deja enfriar el pastel en una rejilla.
A medida que el pie comienza a entibiar, decorar la parte superior con las mitades de nuez reservados. Servir.
Precaliente el horno a 180ºC/350ºF. Coloque la mantequilla, la miel, extracto de vainilla y el azúcar en una cacerola a fuego lento. Cuando la mantequilla se haya derretido, retirar la sartén del fuego y dejar enfriar durante 5-10 minutos. Añadir los huevos batidos a la mezcla y revuelva bien.
Ponga a un lado un pequeño puñado de nueces de pacana. Coloque las mitades de pacanas restantes uniformemente en la base de molde forrado con la masa de pastelería y verter cuidadosamente la mezcla de jarabe encima.
Colocar en el horno precalentado y hornear durante 40-50 minutos - la tarta será de color pardo dorado, pero el relleno todavía debe ser ligeramente más suave. Deja enfriar el pastel en una rejilla.
A medida que el pie comienza a entibiar, decorar la parte superior con las mitades de nuez reservados. Servir.
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