Carne picada con zapallitos

Ingredientes:
* 600 gr Posta de paleta o abastero picada en trocitos
* 3 Cucharadas de aceite
* 1 Cebolla regular picada fina
* 2 Tabletas de Caldo de verduras
* 3 Cucharadas de salsa de tomates con carne
* 3 Zapallitos italianos, tiernos picados en trocitos regulares (calabacín, zucchini o zucchino)
* Orégano o albahaca

Preparación:
En un sartén con aceite caliente dora la carne, luego añade la cebolla y sofríe unos minutos. Agrega las tabletas de caldo de verduras disueltas en ½ taza de agua caliente y la salsa de tomates. Deja cocinar tapado y a fuego suave durante 20 minutos.  Añade los zapallitos, orégano o albahaca y deja cocinar 15 minutos más. Sirve acompañado de puré.