Ingredientes:
º Brócoli o coliflor en ramitos chicos
º 1 Sobre de Base para rebozar pescado frito
º Aceite para freír
º Puré de papas y ensalada a gusto para acompañar
Preparación:
Cueza la coliflor o brócoli previamente desgajada en abundante agua hirviendo con sal hasta que esté blanda (10 a 20 min.)
Prepare la base para rebozar según indicaciones del envase; sumerja los gajos de coliflor o brócoli en ella y fría en abundante aceite caliente, escurra y deje sobre papel absorbente. Sirva acompañado del pure de papas y ensaladas o bien como aperitivo.
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