Granita de frutos rojos

Para 4 personas

Ingredientes:
º  2 tazas de jugo de arándanos
º  2 tazas de jugo de granada
º  4 cucharadas de azúcar
º  ¼ de taza de jugo de limón
º  ¼ de taza de vodka
• hojas de menta

Preparación:
Calienta el jugo de arándano y el jugo de granada con el azúcar; mueve hasta que se disuelva con un batidor de globo. Añade el jugo de limón y el vodka.

Vierte en un refractario y congélalo durante una hora y media; cuando las orillas comiencen a congelarse, raspa la mezcla con un tenedor para formar los cristales de hielo.

Regresa al congelador; repite la operación hasta que adquieras la consistencia deseada. Todo el proceso te llevará aproximadamente cinco horas.

Sirve en platos individuales y decora con menta.