Ingredientes:
* 1 tarro de Leche evaporada refrigerado por 8 horas como mínimo
* 1 caja de gelatina de piña (80 g) o 1/2 caja grande
* 1 caja de gelatina de naranja (80 g) o 1/2 caja grande
* Crema o merengue para decorar (optativo)
Preparación:
Bate la leche evaporada hasta que aumente tres veces su volumen. Disuelve las gelatinas en 1/2 taza de agua caliente cada una y deja entibiar.
Divide el batido en dos partes iguales y añade, batiendo, a una de ellas la gelatina de piña. Vacía al molde pasado por agua fría y lleva al refrigerador por unos min.
El resto de la leche batida mézclalo con la otra gelatina y vacía al mismo molde sobre la anterior y lleva a refrigerador hasta que cuaje totalmente (varias horas).
Para desmoldar, desprende los bordes con cuchillo, sumerje el molde hasta el borde en agua caliente (sólo por unos segundos) y vuelca sobre un plato. Sirve en rebanadas y decorado a gusto.
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