Kuchen de manzanas condensado

Ingredientes: 
Masa
*   2  ½ Tazas rasas de harina cernida
*   1 Taza rasa de azúcar flor
*   ½ Cucharadita de Polvos de hornear
*   ¾ Taza de margarina
*   1 Huevo
*   2 Cucharadas de agua

Crema
*   1  ¼ Taza de leche
*   2 Cucharadas colmadas de azúcar
*   2 Cucharadas rasas de harina
*   1 Palito de canela
*   1 Tarro chico de Crema
*   2 Manzanas grandes ralladas
*   1 Cucharadita rasa de canela en polvo
*   3 Cucharadas colmadas de azúcar granulada

Preparación: 
Para la masa 

Juntar todos los ingredientes secos con la margarina y trabaja con dedos hasta formar migas, agrega el huevo y el agua. Trabaja con las manos suavemente hasta formar una masa compacta. Uslerea sobre un mesón con harina y acomoda la masa sobre un molde para tarta de aro 26 cm. Pre-hornear a 180°C durante 6 min., retira y enfría.

Para la crema 

Mezclar dentro de una olla la leche con 2 cucharadas de azúcar, canela y harina disuelta en la misma leche. Cocina durante 7 min. Revolviendo constantemente hasta espesar. Una vez lista deja enfriar cubriendo la preparación con un papel alusa plas o paño húmedo (para no formar nata). Una vez fría añade la crema.

Junta las manzanas ralladas con el azúcar y la canela en polvo, espárcelas sobre la masa y vierte la crema del paso 2, hornea a temperatura alta de 180°C durante 35 a 40 min. hasta cuajar y dorar. Decora con rosetones de merengue y frutas de la estación.