Panque horneado de peras

Ingredientes:
*   2 cucharadas de mantequilla derretida
*   1 / 2 taza de harina para todo uso
*   1 / 4 taza más 2 cucharadas de azúcar granulada, dividido
*   1 / 4 de cucharadita de sal
*   1 lata Leche evaporada
*   3 huevos grandes
*   1 pera madura, sin semillas y cortada en rodajas finas
*   1 / 2 cucharadita de canela molida

Preparación:
1.- Precalentar el horno a 450°F (232°C). Untar la mantequilla derretida en molde tarta de 22 cm. Mover que se unte fondo y lados del molde.

2.- Combinar la harina, 1/4 taza de azúcar y la sal en un tazón mediano. Aparte batir la leche evaporada y huevos en otro tazón mediano hasta mezclado. Añadir a la mezcla de harina, revuelva durante 30 segundos o hasta que esté suave

3.- Vierta la mezcla en una tartera preparada , poner las rodajas de pera sobre la masa en el diseño de molinete, presionando ligeramente.

4.- Combine 2 cucharadas restantes de azúcar y la canela en un tazón pequeño. Espolvorear arriba con la mezcla de azúcar. Hornear de 15 a 20 minutos o hasta que esté esponjosa y dorada. Sirva caliente