Pudín de choclo

Ingredientes:
* 2 latas (432 gr cada una) de choclo en grano (maíz), escurridos o 3 tazas de granos frescos de choclo
* 1 lata (415 ml) de Leche Condensada Azucarada
* 1 lata (225 ml) de Crema
* 4 huevos grandes
* 1 cucharada de polvo para hornear
* Frutas frescas (opcional)
* Crema

Preparación:
Precalienta el horno a 350°F -176ºC - Engrasa un molde para hornear cuadrado de 13 x 9-pulgadas o 33 x 22 cm

Poner el choclo, la leche condensada, la crema, los huevos y el polvo para hornear en una licuadora; tápala y licua hasta que quede cremosa. Vierte la mezcla en molde previamente engrasada.

Hornear, sin tapar, de 45 a 50 minutos o hasta que quede dorado y el centro esté firme. Decora con frutas fresca y crema adicional si así lo deseas. Sírvelo caliente o frió