* 50 gr de azúcar
* 4 hojas de gelatina ( o 5 gr de gelatina en polvo)
* 200 gr de crema líquida
* 4 cucharadas soperas de yogur
* el zumo de 1 limón
Preparación:
Ablande la gelatina con el zumo de limón. Cuando la gelatina esté blanda añada el azúcar y caliéntela en el microondas, procurando que no hierva (sólo calentar). Añada el yogur a la mezcla removiendo con una cuchara de madera para que quede bien fino.
Monte la crema firme y añádala a la mezcla removiendo muy despacito. Llene los moldes de flancitos y guárdelos en la nevera unas 2 horas. Desmóldelos en un plato como si fuera un flan.
Se puede decorar con fresones, una buena combinación de sabores.
No hay comentarios:
Publicar un comentario