Moka chocolate latte helado

4 Porciones

Ingredientes:
º 2 Cucharadas de café espreso
º Endulzante en polvo, bajo en calorías
º 1 1/4 Tazas de agua caliente (250 ml)
º 2 Tazas de Leche (400 ml)
º 1 Taza de cubos de hielo, picados
º 1 1/2 Cucharadas de Chocolate en polvo dulce
º 1 yoghurt vainilla
º 1 Cucharada de Chocolate bitter, rallado
º 1 Cucharada de almendras, en láminas y tostadas para decorar

Preparación:
En un bol colocar el café espreso y endulzante a gusto; verter el agua caliente y revolver hasta disolver. Dejar enfriar.

En la procesadora verter la mezcla anterior, agregar 1 1/2 tazas de leche , hielo picado y chocolate en polvo ; procesar hasta que la mezcla esté homogénea. Añadir el yoghurt de vainilla y el chocolate bitter rallado. Procesar 1 minuto más.

En tazas individuales verter la mezcla anterior y reservar. En una olla calentar el resto de leche a fuego medio, retirar del fuego y, batir enérgicamente hasta que la leche esté espumosa. Luego, distribuir la espuma de leche en las copas reservadas sobre la mezcla de chocolate y café. Servir de inmediato decorado con las almendra