jueves, 8 de abril de 2010

Copa de lucumas y camote

Alcanza para: 7 personas

Ingredientes:
* 1 Tarro Leche condensada
* 1 Cucharada jugo de limón
* 3 / 4 Kg. camotes cocidos y pasados por cedazo
* 1  ¼ Taza de puré de lúcuma
* Ralladuras de ½ de limón
* 1 Taza de crema batida para decorar
* Cerezas confitadas para decorar

Preparación:
Mezcle la Leche condensada con el jugo de limón. Junte el puré de camotes y de lúcumas, agregue a la mezcla anterior. Distribuya en copas. Decore con la crema batida y refrigere por 1 hora antes de servir.

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