Postre de Manjar al Horno

Ingredientes:
- 2 tarros de leche condensada
- 4 huevos separados, en yemas y claras
- 1 / 2 taza de nueces picadas
- 1 taza y media de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Preparación: 
1.- Hervir los tarros de leche condensada durante 45 minutos en una olla a presión. Retirar el agua y dejar enfriar levemente y mezclar el manjar con las yemas y con la esencia de vainilla.

2.- Vaciar la mezcla en una fuente rectangular de unos 25 centímetros de largo, luego esparcir las nueces picadas por encima. Precalentar el horno a 180C.

3.- Preparar un almíbar con la taza y media de azúcar y verterlo sobre las claras batidas a nieve y luego esparcirlo sobre el manjar. Dorarlo en el horno por 15 minutos y servirlo frío con frutas de la estación, puede ser con frutillas