Bizcochitos de avena naturista

Ingredientes:

* 2 tazas de harina de trigo integral superfina

* 2 tazas de avena arrollada

* 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

* 2 huevos

* 1 / 2 taza de miel

* 1 / 2 taza de aceite

* zumo de 1 naranja

* Ralladura de 1 naranja

* leche de soja tibia, cantidad necesaria

Preparación:

1.- Coloca en bol, la harina integral, la avena, el bicarbonato y la ralladura de naranja y poner forma de corona. Aparte licúa los huevos, la miel, el aceite y el zumo de la naranja. Mezcla ambas preparaciones y agrega la leche de soja necesaria hasta que obtengas una masa blanda. 

2.- Distribuye porciones por cucharadas separadas sobre placa aceitada y cocínalas en horno de temperatura media por espacio de 5 minutos. Retira los biscochitos del horno y déjalos enfriar sobre una rejilla.