Pastel de Banano

15 porciones 
Ingredientes:
*  4 huevos
*  1 / 2 taza de azúcar
*  1 taza de Leche Evaporada
*  1 lata de Leche Condensada
*  1 taza de mantequilla
*  4 bananos, pelados
*  2 tazas de harina
*  1 / 2 cucharadita de canela en polvo
*  1  ½ cucharadita de polvo de hornear

Preparación:
Licue poco a poco huevos, azúcar, leche evaporada , leche condensada , mantequilla y bananos. Mezcle la harina, la canela y el polvo de hornear e incorpore la preparación anterior incorporando que se forme pasta pareja.

Lleve a un molde engrasado y enharinado. Hornee a 200° C hasta que al introducir un cuchillo salga limpio.
Desmolde y decore con merengue.