Payasos

Rendimiento: 2 docenas
Ingredientes:
* 1 paquete (18 onzas)(510 gr) de mezcla para pastel de vainilla o muffing
* 600 gr de chantilly aprox o mas si es necesario.
* Colorante de alimentos Amarillo, rojo y azul para colorear.
* 24 conos de helad
* Variedad de dulces en miniatura para hornear de colores
* Dulce regaliz rojo u otro dulce largo flexible
* Caramelos de pelota rojo

Preparación:
Preparar y la masa de pastel según las instrucciones del envase y hornear en moldes de pirotines de papel de colores puestos en moldes de muffing para que queden firmes, ya dorados, déjelos enfriar completamente sobre bastidores de alambre. Divide la crema chantilly en tres tazones; teñir uno con color amarillo, otro rojo y otro azul..

Para los sombreros de payaso, utilice un cuchillo de sierra o en tijeras de cocina para cortar 2 cm del extremo abierto de cada cono. Rellene conos con crema chantilly ; tape con pedazos recortados. Colocar en papel encerado por 30 minutos hasta que tome firmeza.

Decore la superficie de cada pastelito con crema chantilly restantes. Dejando espacio para el sombrero en cada bizcocho, hacer una cara de payaso y el pelo con caramelos. Formar una decoración alrededor de cada uno con chantilly de color. Con cuidado, coloque un sombrero en cada bizcocho.