Sopa marinera

Ingredientes:
º 1 / 2 Cebolla picada a fina
º 1 Cucharada de mantequilla
º 1 Tableta de caldo de verduras
º 1 / 4 Taza de vino blanco
º 1 Taza de leche
º 1 Tarro de surtido para caldillo de mariscos al agua 425 g
º 1 Cucharada de cilantro picado fino

Preparación:
Sofríe la cebolla en la mantequilla con el caldo de verduras desmenuzado, agrega el vino blanco y deja cocinar por 1 minutos. Agrega la leche, el jugo del tarro de surtido para caldillo y 3 ½ tazas de agua caliente. Cocina por 5 min. y en último momento agrega los mariscos y apaga el fuego. Sirve espolvoreado con cilantro.