Croquetas de ave

6 porciones

Ingredientes:
* 1 Sobre de Salsa blanca(36gr)
* 1 Taza de Leche natural fría(250ml Aprox.)
* 2 Pechugas de pollo cocidas y molidas
* 1 Cebolla picada fina -
* 2 Cucharadas de aceite(32ml Aprox.)
* Sal y pimienta -
* 1 Sobre de Base para apanar escalopas
* Aceite para freír

Preparación:
1.- Prepare la salsa blanca según indicaciones del envase, pero en 250 ml. (1 taza aprox.) de leche fría.

2.- Mezcle la carne de pollo con la cebolla previamente frita en las dos cucharadas de aceite. Añada la salsa blanca, mezcle bien y sazone.

3.- Forme las croquetas, páselas por la base para apanar y fría, sólo hasta dorar, en abundante aceite caliente. Sirva acompañadas de ensaladas.