Jardinera de mariscos

Ingredientes:
* 1 / 2 Cebolla picada fina
* 2 Cucharadas de aceite
* 1 Bolsa de verduras mixtas congeladas que incluya papas (500 g)
* 1 / 2 Kg. de filete de pescado en trozos (reineta, congrio o merluza)
* 1 Tarro de mariscos en conserva (machas, almejas)
* 100 g de colitas de camarones
* 1 Sobre de Crema de mariscos instantánea

Preparación:
En una olla mediana con aceite caliente sofríe la cebolla, añade las verduras congeladas y saltea durante unos minutos. Añade el pescado y los mariscos escurridos.

Agrega la crema de mariscos disuelta en 1 ½ taza de agua fría. Mezcla suavemente hasta que comience a hervir y cocina durante 10 min., tapado y a fuego suave, revolviendo de vez en cuando.