Pescado al horno con salsa de mariscos

Ingredientes:
* 6 Porciones de pescado (corvina, congrio, róbalo)
* Sal, pimienta y jugo de limón
* 1 Cebolla picada en pluma
* 2 Cucharadas de aceite
* 1 Sobre de Crema de mariscos instantánea
* 1 Tarro de Crema (160 g)
* 1 Cucharada de cilantro picado fino

Preparación:
Dispone el pescado en una budinera y sazona con sal, pimienta y jugo de limón. Deja en adobo unos minutos.

En una sartén con aceite caliente sofríe la cebolla. Vierte en una budinera y dispone encima las porciones de pescado. Lleva a horno pre calentado a temperatura media durante 15 a 20 min.

En una olla prepara la crema de mariscos previamente disuelta en 2 tazas de agua fría. Cocina los minutos indicados en el envase; añade la crema , el cilantro, mezcla bien y sirve bañando el pescado. Acompañado de papas doradas o si prefieres con pure de papas.