jueves, 4 de marzo de 2010

Postre con duraznos



Ingredientes:
* 6 yemas
* 1 lata leche condensada
* 1 lata crema
* 1 lata de duraznos en conserva
* 2 envase de galletas de champaña-(100 gr c/u)

Merengue
* 6 claras
* 10 cucharadas azúcar

Preparación:
En un bol mezcle la leche condensada, la crema, las seis yemas y los duraznos y revolver por un rato.  Forre base de una budinera con las galletas y encima, vacie la mezcla anterior.

Coloca la fuente en el horno precalentado durante 10 minutos que se cuaje.  Aparte bata las claras para hacer el merengue o el betún. cuando esté firme, agregue el azúcar por cucharadas y termine de mezclar.

Poner el merengue en manga y cubra encima formando copos, dóralo por un corto tiempo en el horno y déjalo enfriar en el refrigerador.

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