Ingredientes.
º 1 / 4 kilo de galletitas María
º 100 gramos de mantequilla
º 2 huevos
º 100 gramos de cocoa
º l copita de Oporto
º 1 / 2 taza de almendras peladas, tostadas y picadas
º 1 taza de dátiles
º 1 / 2 taza de nueces picadas
Preparación:
1.- Moler las galletitas y mezclarlas con la manteca blanda, los huevos, la cocoa , el Oporto, las almendras, los dátiles descarozados y picados y las nueces picadas.
2.- Amasar muy bien hasta formar una pasta. Colocarla en molde de pan enmantecado y llevar al refrigerador durante unas horas. Desmoldar luego y servir en rodajas acompañado de una salsa suave de vainilla, si se desea.
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