Ingredientes:
* aceite de oliva
* 1 diente de ajo
* 5 vasos de arroz ya cocido
* 1 y media lata de atún al natural
* 1 pizca de harina
* 1 huevo
* perejil picado
* salsa de tomate (opcional)
Preparación:
1.- Desmenuce cuidadosamente en un plato el atún con un tenedor. A continuación, mézclelo en un bol con el arroz ya cocido. Añada el perejil picado y el diente de ajo. Incorpore un huevo y un poco de harina para que la mezcla ligue perfectamente.
2.- Las albóndigas se hacen con las manos, bien redondas y no demasiado grandes y se fríen por ambos lados en la sartén.
1.- Desmenuce cuidadosamente en un plato el atún con un tenedor. A continuación, mézclelo en un bol con el arroz ya cocido. Añada el perejil picado y el diente de ajo. Incorpore un huevo y un poco de harina para que la mezcla ligue perfectamente.
2.- Las albóndigas se hacen con las manos, bien redondas y no demasiado grandes y se fríen por ambos lados en la sartén.
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