Galletas de Queso

Rendimiento: 60 galletas
Ingredientes:
* 1  ¾ tazas de mantequilla
* 1 taza de queso crema
* 1 lata de Leche Condensada
* 5 tazas de harina
* Azúcar de colores para decorar (color optativo)

Preparación:
Derretir la mantequilla y mezclarla con el queso crema, la Leche Condensada y la harina cernida hasta formar una pasta suave y tersa.

Estirar la masa y cortar galletas en forma de tréboles, colocar las galletas sobre una bandeja de hornear previamente enmantequillada y espolvorear con el azúcar de colores. Llevar al horno a 400°F (200°C) por 15 minutos o hasta que estén doradas, retirar, dejar enfriar y servir.

**El azúcar de colores se prepara añadiendo colorante vegetal a 1 taza de azúcar.