Ingredientes:
º 1 1/2 tazas de harina común
º 3 / 4 taza de leche
º 1 / 2 taza de Syrup de Chocolate
º 2 huevos grandes
º 2 cucharadas de aceite vegetal
º 1 cucharada de polvo para hornear
º 1 / 4 cucharadita de sal
º 2 plátanos medianos, picados
º 1 plátano mediano, en rodajas
Preparación:
Combina la harina, la leche, el syrup , los huevos, el aceite, el polvo para hornear y la sal en un tazón mediano; mezcla bien. Agrégala los plátanos picados.
Engrasa una sartén antiadherente grande. Calienta la sartén a fuego medio. Para cada panqueque, pon 1/4 de taza de la mezcla en la sartén y cocina durante 3 minutos o hasta que aparezcan burbujas. Voltéalos; cocina durante 3 minutos más, o hasta que estén ligeramente dorados.
Repite con la mezcla restante. Sírvelos tibios con las rodajas de plátano y con syrup adicional de chocolate.
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