Porotos con tallarines

Ingredientes:
º 1 taza de porotos (remojados de un día para otro en un litro de agua)
º 1 / 4 kg.zapallo pelado y trozado
º 1 / 4 de cebolla picada fina
º 2 dientes de ajo picados finos
º 1 cucharada aceite
º 1 / 2 cucharadita de orégano y comino molidos
º 2 tabletas caldo de carne
º 1 / 3 taza tallarines cortados
º sal

Preparación:
Cueza los porotos escurridos, junto con el zapallo , sal y tabletas de caldo en 3/4 litro de agua.

Fría la cebolla con el ajo en la manteca caliente, añada el ají color,el orégano,el comino y deje impregnar unos minutos. Añada esta fritura a los porotos, agregue los tallarines y deje hervir a fuego suave 10 minutos más ,hasta que todo esté cocido y cremoso.