º 1 / 2 cebolla picada fina
º 3 cucharadas de aceite
º pimienta, orégano, comino
º 1 cucharada perejil picado
º 300 grs. posta picada en tiritas
º 2 tabletas caldo carne
º 1 repollo de tamaño regular picado sin los tallos
º queso rallado para espolvorear
º papas doradas para acompañar
Preparación :
En una cacerola , ponga las cucharadas de aceite y fría la cebolla, añada la carne y condimente con pimienta, orégano y comino, añada el perejil y deje impregnar unos minutos.
Añada las tabletas de caldo de carne disueltas en una taza de agua caliente y cubra todo esto con el repollo picado.
Deje cocinar a fuego muy suave con cacerola tapada hasta que la carne y verduras estén tiernas, aproximadamente 30 minutos. Servir caliente acompañado de papas doradas.
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