Merenguitos

Ingredientes:
º  3 claras de huevo
º  1 1/2 taza azúcar
º  1 / 2 cucharadita jugo de limónGotas de colorante para alimentos de color(optativo)

Preparación:
Precalienta el horno a 200ºC. Bate las claras a punto de nieve, cuando se formen picos firmes, añade poco a poco el azúcar y siga batiendo,luego añada el jugo de limón y unas cuantas gotas de colorante del color que gustes (optativo). 

Llena una manga para decorar con boquilla rizada u tubo con el merengue y fórmalos sobre una charola para hornear con papel encerado ,cocina por 40 a 45 minutos aprox que sequen. 

Apaga el horno, déjalos toda la noche dentro del horno apagado y verás que al día siguiente, estarán listos.