Ingredientes:
º 1 botella de vino tinto
º 2 naranjas cortadas en rodajas finas con cáscara
º 2 ramitas de Canela Entera
º 4 Clavos de Olor
º 1 taza de azúcar
Preparación:
Ponga en una olla el vino, las naranjas, la Canela Entera, los Clavos de Olor y el azúcar. Ponga a calentar a fuego bajo hasta que hierva, siempre revolviendo para mezclar bien el azúcar y para que los ingredientes liberen su aroma. Cuando hierva, acerque un fósforo encendido a la preparación con mucho cuidado para flambear y eliminar el alcohol de la preparación. Sirva caliente con una o dos rodajas de naranja en cada vaso.
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