Ensalada tropical de pasta a la piña

Nº de Personas: 4
Ingredientes:
* 1 cucharada de aceite
* 100 gr de carne de cerdo a dados
* 1 cebollino
* 1 pimiento rojo
* 1 pimiento verde
* 1/4 kg de rodajas de piña en almíbar
* 250 gr de tallarines
* 3 cucharadas de vinagreta

Preparación:
Hierva los tallarines con sal. Cuélelos debajo de agua fría y escúrralos bien.

Mezcle la salsa vinagreta con dos cucharadas del jugo de la piña y añádalo a los tallarines. Mézclelo todo y resérvelo.

Trocee las rodajas de piña y añádalo a los tallarines. Corte el cebollino, los pimientos y el cerdo en tiras y rehóguelo en la sartén con un poco de aceite. Mézclelo todo con el resto de ingredientes.